Prvo leto, sedem Michelinovih zvezdic za Slovenijo

Prav tako izjemne restavracije, ki ne dobijo zvezdic, se lahko uvrstijo v eno od dveh Michelinovih kategorij. V kategorijo Bib Gourmand (pristne restavracije, v katerih strežejo visoko kakovostno hrano z odličnim razmerjem med kakovostjo in ceno) so uvrstili devet restavracij, Michelinov krožnik (restavracije, v katerih iz svežih surovin skrbno pripravijo dober obrok in predstavljajo velik potencial za destinacijo) pa kar 37. Poleg velikega števila zvezdic, ki jih je dobila Slovenija kot novinka v Michelinovem svetu, je bilo presenečenje tudi šest priznanj kuharskim mojstrom za trajnost. To so Luka Košir (Gostišče Grič), Bine Volčič (Monstera Bistro), Ana Roš (Hiša Franko), Davide Crisci (Gostilna za Gradom), Uroš Gorjanc (Gostilna Krištof) in Ksenija Krajšek Mahorčič (Gostilna Mahorčič)

»Prihod Michelina, ki velja za eno najbolj zaupanja vrednih blagovnih znamk v gastronomiji in širše v turizmu, pomeni nagrado za trud vseh deležnikov, ki so kakor koli vpeti v gastronomski svet Slovenije. Hkrati predstavlja veliko odgovornost za celotno turistično panogo in je velika pomoč pri nadaljnji promociji Slovenije kot trajnostno naravnane destinacije za vrhunska gastronomska doživetja,« so povedali v Slovenski turistični organizaciji.