Opazili smo: Naturetina gorčica osvojila srebro v Wisconsinu

Pri Eti Kamnik pojasnjujejo, da sta dve njihovi gorčici v tamkajšnjem muzeju uvrščeni že od leta 2013, letošnjega tekmovanja pa so se udeležili prvič.

Tekmovanje organizira National Mustard Museum iz Wisconsina, ki velja za osrednjo svetovno institucijo na področju gorčic. Poteka že več kot 30 let in vsako leto privabi med 300 in 400 izdelkov z vsega sveta. Ocenjevanje poteka slepo in v treh krogih, ocenjujejo pa ga priznani kuharski mojstri, prehranski strokovnjaki, kulinarični novinarji in proizvajalci obrtniške hrane.

Foto: ETA Kamnik

»Zelo smo ponosni, da so nas ameriški ocenjevalci na enem najuglednejših svetovnih tekmovanj gorčic uvrstili med najboljše proizvajalce polnozrnatih gorčic na svetu,« je povedal Miha Križaj, direktor Ete Kamnik, in dodal, da je srebrna medalja potrditev, da lahko slovenski izdelki uspešno konkurirajo najboljšim svetovnim proizvajalcem — tudi v okolju, kjer so vajeni bolj sladkastih okusov gorčic kot v Evropi.